Ingredientes · 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo · 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio · 14 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente · 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal· 4 de xícara (chá) de açúcar demerara · 1 colher (chá) de sal · 2 colheres (chá) de essência de baunilha· 2 ovos · 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas Modo de preparo Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela, misture a farinha com o bicarbonato. Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa. Junte o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo. Junte o chocolate em gotas e misture. Coloque porções de 2 colher (sopa) em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos. Leve ao forno por dez minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda. Tire do forno e deixe descansar por três minutos. Com uma espátula retire os cookies e deixe esfriar. Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 70 porções Dificuldade: Médio Categoria: Biscoito e bolacha Calorias: 80 por porção mdemulher.abril.com.br