Ingredientes · 4 xícaras (chá) de arroz cozido · 100 g de mussarela ralada · 100 g de presunto cortado em cubos pequenos · 1 cenoura ralada · 2 colheres (sopa) de salsa picada · 2 ovos · 1 xícara (chá) de leite · 1/2 pote de requeijão · 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado · Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Coloque em um refratário untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até doura. mdemulher.abril.com.b